PÃO DE QUEIJO....HUMMMMM....

Booa tardeeeee!!!!!

Hoje é dia de culinária no KOISASkiGOSTO, acordei com saudades de nossa culinária brasileira.

Afinal, o inverno já está começando aqui em Portugal, e hoje foi um dia típico daqueles que dá vontade de ficar mais um pouquinho no aconchego do edredom, friozinho bom.... com direito a Cappuccino e... PÃO DE QUEIJO!

Isso mesmo! Levantei bem disposta, abri geladeira e dispensa e lá estavam todos os ingredientes nessesários, e o bom é que é facil de fazer e leva pouco tempo!

Então chega de prosa e vamos pro que interessa!

INGREDIENTES:

-500 gr. de polvilho doce (há quem goste de colocar um pouco menos e adicionar 1 xícara do polvilho azedo, fica bom na mesma!)

-200 gr. de queijo minas ralado (como não há aqui, coloquei aquele pacote com 3 tipos de queijo já ralados)

-3 colheres cheias de margarina

-1 copo tipo requeijão de leite

-1 colher sopa rasa de sal

-2 ovos

PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180ºC, coloque o polvilho numa vasilha grande e reserve. Ferva o leite, a margarina e o sal e depois vá escaldando no polvilho, mexendo sempre até formar uma massa (depois que envolveu bem, sove para que una todos os ingredientes), acrescente os ovos e o queijo e sove até formar uma massa lisa (não espantem se parecer que não vai ficar firme, ela pega na mão mesmo, mas quanto mais amassar mais firme ela fica ok!).Faça bolinhas do tamanho de uma bola de tênis e deixe espaço entre elas porque cresce um bucadinho. Asse por +/- 25 minutos ou até dourar, depende do forno.

Agora meus amores, coomaaaaaa o que tem direito porque o trem é bom demais uai! Esse aí da fotinha... devorei em segundos! E sabe que cortar ele quentinho e colocar uma fatia de goiabada fica ainda melhor.....

Amanhã teremos unhas decorativas!

Beijinhos!